Wat zijn de lekkerste koffiebonen

Het verschil tussen Arabica en robusta koffiebonen

De zoektocht naar de lekkerste koffiebonen begint bij het begrijpen van de verschillende variëteiten en hun unieke smaakprofielen. Er zijn hoofdzakelijk twee soorten koffiebonen: Arabica en Robusta. Arabica bonen staan bekend om hun zachte, aromatische en complexe smaaknuances, terwijl Robusta bonen vaak een sterkere – soms zelfs bitter! – en krachtigere smaak hebben met een hoger cafeïnegehalte.

De smaak van elk continent

De smaak van koffie wordt niet alleen bepaald door het type boon, maar ook door de oorsprong, de groeiomstandigheden en het brandproces. Eigenlijk zijn alle factoren van belang voor jouw perfecte koffie. Koffiebonen uit verschillende regio’s zoals Brazilië, Ethiopië en Colombia bieden diverse smaakprofielen, van fruitig en bloemig tot notig en chocoladeachtig. Een koffieboon uit Ethiopië is vaak wat fruitiger en een koffieboon uit Brazilië is vaak wat zoeter. Het branden van de bonen is net zo goed van belang; een lichte branding kan soms wat minder vol van smaak zijn, terwijl een donkere branding leidt tot een sterkere, vaak bittere smaak.

Hoe krijg je de lekkerste koffie?

Het geheim achter de lekkerste koffiebonen schuilt in onze passie voor het hele proces. Vanaf het zaaien van de boon tot aan het verpakken van de gebrande koffiebonen.

• Dagelijks vers gebrand, met branddatum op de verpakking
• Medium roasted voor een perfecte balans
• Droge koffiebonen dus geen vervuiling in je koffiemachine
• Nooit bitter of vlak van smaak
• Duurzaam gebrand met 80% minder gas
• Direct na het branden verpakt in hersluitbare verpakking met vershoudventiel