Nieuwscalor koffiebonen

De 3 lekkerste koffiebonen voor je volautomaat

Het assortiment koffiebonen van CALOR breidt zich steeds verder uit. Want smaken verschillen, daarom bieden wij voor ieder koffieliefhebber wat wils. De CALOR koffiebonen zijn door ons zelf gemelangeerd en worden dagelijks vers gebrand. Daarbij wordt geen gebruik gemaakt van toevoegingen of smaakversterkers. Dit maakt de koffie van CALOR de beste en gezondste keuze. Beleef zelf de beste koffie ervaring en maak je keuze uit ons assortiment CALOR koffiebonen. Aan de hand van het aantal streepjes op de verpakking kun je zien hoe wij de koffie beoordelen.

Verschillende melanges

De blends met 3 streepjes zijn heerlijk als zachte milde espresso, maar ook zeer geschikt om ‘gewone’ koffie mee te maken. De blends met 4 streepjes zijn geschikt voor een espresso, koffie en voor melkvarianten. De koffiemelange met 5 streepjes kan voor een pittige espresso en voor melkvarianten heel goed gebruikt worden.

Koffie voor horeca

Voor horeca klanten raden wij aan om bij de espressomachine twee koffiemolens te plaatsen. Op die manier kun je zowel een milde als een sterke koffieboon aanbieden en daardoor je gasten ook meer koffiesoorten aanbieden. Wil je advies over welke koffiemelange geschikt is voor jouw horeca zaak? Neem dan contact met ons op.

Koffie voor thuis of op het werk

Heb je een volautomaat? Dan kan je voordelig kennis maken en eindeloos varieren met 3 populaire blends door een proefpakket te bestellen.

De meest populaire blends van CALOR

CALOR Classico koffiebonen

CALOR Classico koffiebonen 1 kg

CALOR Classico 1 kg

De absolute topper in ons assortiment is deze “Classico” blend met de beste koffiebonen: de Brasil Yellow Bourbon (40%), Colombia Supremo, Guatemala Antigua en Costa Rica Tarazzu. Deze blend heeft een milde smaak en een prachtige, volle body en is daarom zeer geschikt voor een stevige espresso of een cappuccino vol van smaak.

Kenmerken:

  • Medium Roast
  • 100% arabica
  • Geschikt voor alle koffievarianten, met name bij melkvarianten komt deze koffie mooi naar boven
  • Herkomst: Brazilië en Kenya
  • Intensiteit: Mild en vol
  • Smaak: Zoet
  • Nuances: Mokka, hazelnoot

CALOR Suave koffiebonen

CALOR Suave koffiebonen

CALOR Suave

Zoekt je een koffie die mild en toch vol van smaak is, dan is deze Suave blend een geschikte keuze.

Deze zachte blend met hoge kwaliteit Arabica koffiebonen uit voornamelijk Guatemala, Uganda en Colombia hebben wij medium roast gebrand.

Door de perfecte balans geeft deze blend elke minuut zijn eigen, karaktervolle smaak prijs. Deze melange is prima geschikt om iedere koffievariant van te maken en kan gedurende de gehele dag en avond worden gedronken.

Kenmerken:

  • Medium Roast
  • 100% arabica
  • Uitermate geschikt voor een “gewone koffie” of een espresso
  • Herkomst: Brazilië, Peru, Colombia en Kenia
  • Intensiteit: Mild en zacht
  • Smaak: Zoet, fruitig
  • Nuances: Citrus, karamel en walnoot

CALOR Ethiopië Yirgacheffe

CALOR Ethiopië Yirgacheffe koffiebonen

CALOR Ethiopië Yirgacheffe koffiebonen

Ethiopië Yirgacheffe koffiebonen met een klassiek smaakprofiel.

Geschikt voor alle koffievarianten.

Deze single-origin uit Ethiopië van de Yirgacheffe gebergten, groeien op een hoogte van 1500 meter en zijn een ware sensatie voor de echte koffiekenners.

Kenmerken:

  • Medium-Dark Roast
  • 100% arabica
  • Single Origin
  • Geschikt voor alle koffievarianten
  • Herkomst: Ethiopië, Yirgacheffe
  • Intensiteit: Intens en fris
  • Smaak: Fris en fruitig
  • Nuances: Jasmijn, lichte chocolade afdronk

Het brandproces

In de koffiebranderij worden dagelijks koffiebonen gebrand op ambachtelijke wijze. Met de nadruk op dagelijks want dat is hét uitgangspunt van Calor: vers. Vers gebrand en de volgende dag aan huis geleverd met branddatum op de verpakking.

Dit doen we met de slow roast methode, dit is meer roosteren dan branden op ongeveer 200 graden. Zo krijgt elke boon de tijd om zijn karaktervolle smaak en aroma te ontwikkelen.

Versheid & houdbaarheid

Onder vers verstaan wij koffiebonen die tot 8 weken geleden zijn gebrand. De koffiebonen kan je dus 8 weken lang als verse koffie drinken. Na 8 weken noemen wij de koffiebonen niet meer vers. De koffiebonen zijn na 8 weken natuurlijk nog perfect te gebruiken, koffiebonen hebben namelijk een houdbaarheid van 1 jaar na branddatum.

Bewaar je bonen luchtdicht op een koele, droge en donkere plaats.

Fairtrade – Direct trade

De Speciality Coffee’s worden rechtstreeks bij de boeren afgenomen. We weten dus alles over deze koffie’s en over de boeren en de plantages. Op dit moment wordt de Brazil Yellow Bourbon rechtstreeks ingekocht bij de boer (direct trade) waarmee o.a. de Classico wordt gebrand.

Circulair

Om verantwoorde koffie te maken willen wij alle producten zo veel mogelijk hergebruiken. Zo gebruikt een oesterzwamkwekerij uit Deventer de vliesjes die vrij komen tijdens het branden, samen met koffiedrab als grondstof voor het kweken van oesterzwammen en worden de jutezakken, waarin de ongebrande bonen binnenkomen, omgetoverd tot plantenbakjes en big-shoppers bij Trajectum in Zutphen door mensen met een lichte verstandelijke beperking.

Na het branden worden de bonen verpakt in een stijlvolle, matzwarte verpakking mét vershoudventiel en voorzien van branddatum.

✓ Snelle levering ✓ Vers gebrand ✓ €3,95 verzendkosten ✓ Gratis bezorging v.a. €35,-