Beschrijving
Calor Winterkoffie. Mooie special van 100% Single-Origin Arabica koffiebonen.
Onze winterkoffie brengt je helemaal in de wintersfeer!
Calor Winterkoffiebonen zijn uitstekend te gebruiken voor het maken van heerlijk rijke espressso’s en cappuccino’s. Maar ook als je liever een gewone kop koffie (Lungo) drinkt is deze stevige koffieboon een echte aanrader.
De Arabica koffiebonen die gebruikt worden voor de Calor Winterkoffie ontlenen hun volle smaak smaak aan het speciale droogproces die deze bonen ondergaan. Onze winterkoffiebonen worden tussen juni en september in de buitenlucht gedroogd, waarbij ze dagelijks worden gekeerd om o.a. schimmelvorming tegen te gaan. Hierdoor ontstaat een unieke koffieboon met een zeer kenmerkende smaak. Dit uit zich onder andere in de lage zuurgraad van de bonen. Na handmatige selectie belanden de beste kwaliteit koffiebonen in de brander en ondergaan ze ons slow roast proces, waarbij bonen langzaam en geleidelijk worden gebrand.
De koffiebonen in onze Calor Winterkoffie worden geteeld in en zijn afkomstig uit het zuidwesten van India. Dit natte deel van India maakt het uitstekend geschikt voor zowel koffiebonenproductie als specerijenteelt.
|
Branding |
Medium – light roast |
|
Brandtemperatuur |
Piekmoment: 220 ℃ |
|
Soort |
Single-Origin |
|
Variëteit |
Arabica, S-795 |
|
Land van herkomst |
Zuidwesten van India |
|
Hoogte |
1.000 tot 1.200 meter |
|
Intensiteit |
Krachtig & vol |
|
Smaak |
Kruidig, zoet en hartig |
|
Nuances |
Speculaas, caramel en aarde |
|
Geschikt als |
Espresso, cappuccino, lungo |
|
Geschikt voor je |
Volautomaat of espressomachine |
✓ Snelle levering ✓ Vers gebrand ✓ €4,25 verzendkosten ✓ Gratis bezorging v.a. €39,-
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.