Koffiepraat

Step-by-Step cupping: koffie beoordelen en beleven Wijn en koffie? Mocht je ooit op een wijnproeverij zijn geweest, dan heb je daar ook een vinoloog aan het werk gezien. Iemand die na het walsen en een zuinige nip van de wijn meteen een naam van een bloem, fruitsoort of specerij kon uitspreken en vervolgens al dan … Lees meer

Slow roast coffee – Het brandproces voor de lekkerste koffiebonen Met Calor kies je voor kwaliteitskoffie. En dat zie je terug in 3 belangrijke kenmerken: de kwaliteit van de koffiebonen, het slow roast coffee brandproces en de versheid van de gebrande koffiebonen. Wij vertellen je hieronder graag iets meer over het brandproces middels de slow … Lees meer

Milieuvriendelijke koffie: Bij CALOR streven we elke dag naar duurzaamheid. het is onze manier van leven. We erkennen de impact die we allemaal op de planeet hebben en nemen actief onze verantwoordelijkheid om die impact te minimaliseren. Wat maakt CALOR’s koffie zo duurzaam? Dankzij de innovatieve Loring koffiebrander is een naverbrander niet meer nodig. Niet … Lees meer

We vergelijken 3 koffiesoorten: Single origin, single estate, specialtycoffee. (speciality coffee) Single origin, single estate, specialtycoffee. (speciality coffee) Er zijn veel verschillende aanduidingen voor verschillende soorten koffie, de meest bekende is de specialtycoffee. En dat is maar goed ook, je wilt immers weten wat je drinkt. Zoals je specifiek een glas wijn besteld in de … Lees meer

Bron: indebuurt.nl Nieuw verkooppunt CALOR – premium quality coffee in Ermelo EigenwijZ is de naam van de nieuwe winkel. En wat ze verkopen?! Een chocoladepaleis! Of naja, met bijna 6 meter aan chocolade is dit nieuwe winkeltje vrij uniek in Ermelo. Je kan naast de chique chocolade en bonbons ook van meer lekkers genieten. EigenwijZ … Lees meer

Gebrand in de energiezuinigste koffiebranderij van Europa, Mens en mileu staan centraal We willen graag dat onze koffie jouw dag elke keer nog net wat beter maakt. Met koffiebonen van CALOR kies je bewust! Onze bonen worden gebrand in de energiezuinigste koffiebranderij. En omdat mens en milieu bij ons centraal staan, kunnen we niet alleen … Lees meer

HET BALANCEREN VAN SMAKEN Hoewel de Fransen de ontdekking van de espresso claimen, zijn het toch vooral de Italianen die deze pure koffievorm hebben doorontwikkeld en tot op de dag van vandaag koesteren als cultureel erfgoed. Waar we in Nederland een espresso bestellen, bestel je in Italië een “caffè”. Het meest typerende van de espresso … Lees meer

EEN KLEINE, STERKE KOFFIE Voor de Nederlandse koffiedrinker – opgegroeid met grote koppen filterkoffie – is de stap naar espresso vermoedelijk al een forse. De geringe hoeveelheid koffie die je bij een espresso voorgeschoteld krijgt, druist in tegen wat we gewend zijn. De stap naar een ristretto zal voor menigeen mogelijk nog groter zijn. de … Lees meer

Sponsoractiviteit t.b.v Stichting Stéphanos Calor Koffie heeft meegewerkt aan een Nieuwjaarsconcert t.b.v. Stichting Stéphanos. Die zet zich in voor weeskinderen in Malawi en Zambia. Aan dit concert hebben verschillende partijen meegewerkt. Mannenkoor “STEREO” uit Genemuiden, Chr. Gem. Jongerenkoor “Immanuël” van Urk en het Koperensemble uit Genemuiden. De organisatie kijkt terug op een geslaagd Nieuwjaarsconcert met … Lees meer

EIgen koffiemerk valt in de smaak bij Expert Zwollenaar Hans Verhoek verkoopt sinds vorig jaar een eigen koffiemerk. Na verkooppunten in Genemuiden en Ommen, neemt nu ook Expert Zwolle Stadshagen de ambachtelijk gebrande koffiebonen van Verhoek in het assortiment. En die combinatie is minder merkwaardig dan het lijkt. De zaak in Winkelcentrum Stadshagen verkoopt veel … Lees meer