Onze koffiebonen zijn 100% Arabica, luchtgekoeld en ambachtelijk gebrand in kleine batches. Altijd dagvers verpakt en voorzien van branddatum – perfect voor wie echt weet wat goed is.
Verse koffiebonen van Calor zijn geen supermarktproduct. Geen bulk, geen haast. Alleen pure smaak, afgestemd op jouw zetmethode: volautomaat, espresso of filter.
Gebrand op een duurzame koffiebrander – met 80% minder gasverbruik en maximaal behoud van aroma.
Ontdek ons assortiment verse Arabica koffiebonen – dagvers gebrand en afgestemd op jouw zetmethode.
Of je nu kiest voor espresso, filter of volautomaat: bij Calor haal je altijd de optimale smaak uit elke boon.
Bekijk het assortiment
Twijfel je nog welke koffie bij jou past?
Met ons koffiebonen proefpakket proef je meerdere soorten naast elkaar en ervaar je zelf het verschil met vlakke supermarktbonen. Zo vind je jouw ideale smaak, zonder concessies.
Proefpakket bekijken
Onze koffiebonen zijn droog van buiten en oliehoudend van binnen.
Dat betekent minder aanslag in je koffiemachine, een langere levensduur van je molen én een vollere en rijkere smaak.
Lees meerWij branden onze koffie op de Loring S70 – een geavanceerde brander die tot 80% minder gas verbruikt dan traditionele branders.
Dankzij dit slow roast-proces proef je de pure smaak van elke boon, met minder impact op het milieu.
Bij Calor draait alles om versheid en smaak. Geen bulk, geen haast – maar kleine batches, ambachtelijk gebrand en altijd voorzien van branddatum.
Zo proef je koffie met karakter: intens, eerlijk en precies zoals het hoort.
Vers gebrande koffiebonen zijn bonen die recentelijk zijn geroosterd, meestal binnen enkele dagen tot enkele weken voor gebruik. Deze bonen behouden hun smaak, aroma en essentiële oliën beter dan bonen die langere tijd geleden zijn gebrand. Versheid is van cruciaal belang voor het bereiken van een hoogwaardige kop koffie.
Vers gebrande bonen zijn superieur omdat ze nog niet zijn blootgesteld aan zuurstof en vocht, wat de kwaliteit van de koffie aantast na verloop van tijd. Koffiebonen kunnen soms maanden in een magazijn hebben gelegen en dit merk je aan de smaak, het aroma en de frisheid, daardoor krijg je een muffe, vlakke smaak.
Slow roast coffee is een brandproces waarbij koffiebonen langzamer en op lagere temperaturen worden geroosterd dan bij moderne, fabrieksmatige methoden. Dit langzame proces leidt tot een zachter en uitgebalanceerd smaakprofiel, omdat de bonen gelijkmatiger en subtieler worden geroosterd.
Slow roast coffee resulteert in een betere smaakbalans en minder bitterheid, omdat de bonen gelijkmatiger worden geroosterd. Dit biedt de kans om subtielere smaken en aroma's te ontdekken, waardoor de koffie complexer wordt.
Een langere roostertijd kan diepere, rijkere smaken ontwikkelen in de bonen, terwijl kortere roostertijden de helderheid en zuurgraad van de koffie kunnen behouden. De juiste roostertijd hangt af van de bonen en het gewenste smaakprofiel.
Single origin-koffiesoorten met complexe smaakprofielen, zoals Ethiopie Yirgacheffe of Keniaanse koffie, zijn vaak het meest geschikt voor slow roast coffee vanwege hun intrigerende smaken en aroma's.
Het belangrijkste verschil ligt in de roostertijd en -temperatuur. Light roast bonen behouden meer van hun oorspronkelijke smaken en aroma's, terwijl donker gebrande bonen intenser en krachtiger van smaak zijn, met meer geroosterde tonen. Bij Calor branden we daarom altijd medium voor de beste smaak. Daarmee worden de koffiebonen ook niet vet en blijven droog. Wil je een krachtige koffie? Dan branden we 'm dus niet donkerder maar passen de blend aan met andere koffiesoorten.
Verschillende factoren, zoals de herkomst van de bonen, de hoogte waarop ze zijn geteeld, de verwerkingsmethode (nat of droog), en de kwaliteit van de bonen, spelen allemaal een rol in de uiteindelijke smaak van de koffie.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerste bestelling.
We mailen alleen als we echt iets te melden hebben – een bijzondere koffie, een seizoensspecial of praktische tips voor betere koffie thuis.
