Beschrijving

Brasil Yellow Bourbon koffiebonen – Romige, volle koffie uit Brazilië

Een unieke Braziliaanse koffie met een volle, romige smaak en tonen van chocolade en noten. De Brasil Yellow Bourbon komt uit Cerrado Mineiro, een van de beste koffieregio’s van Brazilië. Dankzij het warme klimaat en de mineralenrijke bodem ontwikkelen de bonen een diepe, zoete smaak met een lange, gebalanceerde afdronk.

Of je nu een milde espresso, gebalanceerde lungo of een volle cappuccino wilt zetten, met deze single origin koffiebonen ervaar je koffie zoals hij bedoeld is.

Wat maakt Yellow Bourbon zo bijzonder?

Herkomst: Cerrado Mineiro, Brazilië

De Brasil Yellow Bourbon groeit op hooggelegen plantages in Cerrado Mineiro, een regio die bekendstaat om zijn constante klimaat en mineraalrijke bodem. Dit zorgt voor een stabiele groei en een koffieboon met een rijk en complex smaakprofiel.

Smaakprofiel: romige body, chocolade en noten

Deze koffie kenmerkt zich door een romige body met tonen van melkchocolade, noten en een subtiele zoetheid. Dankzij het lage zuurgehalte is de smaak zacht en toegankelijk.

Geschikt voor verschillende zetmethodes

De Brasil Yellow Bourbon is veelzijdig en geschikt voor volautomaten, espressomachines en filterkoffie.

Lees hier alles over onze slow roast methode.

Slow roast voor een volle, uitgebalanceerde smaak

Meer diepgang en complexiteit in smaak

Bij Calor Koffie branden we onze koffiebonen volgens de traditionele slow roast methode. Dit betekent dat de bonen langzaam op lagere temperaturen worden gebrand, waardoor alle smaken optimaal vrijkomen.

Geen bittere nasmaak, maar een lange en gebalanceerde afdronk

Omdat we de bonen de tijd geven om hun smaak volledig te ontwikkelen, krijgen ze een diepere en rijkere smaak, zonder overheersende bitterheid.

Perfect in balans, zonder overbranding

Onze Brasil Yellow Bourbon wordt medium roast gebrand, waardoor de zoetheid en romige textuur optimaal naar voren komen.

Duurzaam en direct ingekocht

Eerlijke prijzen voor de boeren

Wij kopen onze Brasil Yellow Bourbon koffiebonen direct bij lokale boeren in Cerrado Mineiro. Dit betekent:

• Eén tussenpersoon, zodat de boeren een eerlijke prijs krijgen.
• Duurzame landbouwtechnieken, die zorgen voor betere kwaliteit en minder impact op het milieu.

Duurzaam geproduceerd

Bij de teelt van deze bonen wordt zuinig omgegaan met water en energie. Dit draagt bij aan een duurzaam productieproces zonder concessies aan de smaak.

Rainforest Alliance-gecertificeerd

De Brasil Yellow Bourbon bonen zijn Rainforest Alliance-gecertificeerd, wat betekent dat ze voldoen aan strenge duurzaamheidseisen op het gebied van milieu en arbeidsomstandigheden.

Meer weten? Lees hier over onze duurzame koffie.

Veelgestelde vragen over Yellow Bourbon koffie

Wat maakt Yellow Bourbon anders dan andere koffiebonen?

Yellow Bourbon is een unieke variëteit die bekendstaat om zijn geel rijpende koffiebessen, die zorgen voor een zoetere, zachtere smaak met minder aciditeit.

Hoe bewaar ik mijn koffiebonen het beste?

Bewaar de koffiebonen op een koele, donkere plek in een luchtdichte verpakking. Gebruik bij voorkeur een koffiebus met ventiel om de versheid te behouden.

Zijn deze bonen geschikt voor mijn koffiemachine?

Ja! De Brasil Yellow Bourbon bonen zijn geschikt voor volautomaten, espressomachines, pistonmachines en filterkoffie.

Waarom kiezen voor slow roast koffie?

Slow roast zorgt ervoor dat alle aroma’s in de boon volledig tot ontwikkeling komen, zonder dat de koffie bitter wordt. Hierdoor krijg je een volle, gebalanceerde smaak.

Bestel jouw Brasil Yellow Bourbon en proef het verschil

Wil je een koffie die romig, vol en perfect in balans is? Ontdek waarom koffieliefhebbers wereldwijd fan zijn van Yellow Bourbon.

Bestel nu en geniet morgen van vers gebrande koffie, direct bij jou thuis bezorgd!