Beschrijving

India Monsooned Malabar – Krachtig, kruidig en vol van smaak

India Monsooned Malabar is een unieke single origin koffieboon met een uitgesproken karakter. Deze koffie ondergaat een bijzonder monsooning-proces, waarbij de bonen wekenlang worden blootgesteld aan vochtige moessonwinden. Dit natuurlijke proces verandert niet alleen de kleur van de boon, maar ook de smaak. Het resultaat? Een koffie met een lage zuurgraad, een volle body en diepe, kruidige tonen.

Wat maakt India Monsooned Malabar uniek?

India Monsooned Malabar onderscheidt zich door het bijzondere moessonproces. Tijdens het regenseizoen worden de bonen opgeslagen in goed geventileerde pakhuizen waar ze blootgesteld worden aan de vochtige moessonwinden. Hierdoor zwellen de bonen op en krijgen ze hun karakteristieke goudgele kleur. Dit proces zorgt voor:

• Een zeer lage zuurgraad – Zacht voor de maag en toegankelijk in smaak.
• Een volle body – Rijk en romig, ideaal voor een intense koffie-ervaring.
• Kruidige en aardse tonen – Met hints van cacao en specerijen.

Smaakprofiel van India Monsooned Malabar

Deze koffie is geliefd om zijn diepe, complexe smaak en lange, krachtige afdronk.

• Body: Vol en romig
• Zuurgraad: Zeer laag
• Smaaktonen: Cacao, specerijen, aardse tonen
• Afdronk: Lang, krachtig en licht zoet

Dankzij de intense smaak en rijke aroma’s is deze boon perfect voor liefhebbers van een volle en krachtige koffiebeleving.

Voor welke koffiespecialiteiten is India Monsooned Malabar geschikt?

Espresso

Voor een diepe, complexe espresso met een kruidige ondertoon en een dikke crema. De lage zuurgraad zorgt ervoor dat de smaak krachtig is, zonder overheersend bitter te worden.

Lungo

Een krachtige lungo zonder scherpe zuren, vol van smaak en met een romige afdronk. De volle body maakt deze koffie ideaal voor wie van een intense lungo houdt.

Cappuccino & Latte Macchiato

Door de rijke body en kruidige tonen blijft deze boon goed overeind in melkspecialiteiten. Dit zorgt voor een cappuccino of latte macchiato met een diepe, volle koffiesmaak.

India Monsooned Malabar is bijzonder geschikt voor volautomatische koffiemachines dankzij de lage vetafgifte. Hierdoor blijven de maalschijven schoon en blijft de machine optimaal presteren.

Waarom kiezen voor India Monsooned Malabar?

• Uniek moessonproces – Dit natuurlijke rijpingsproces zorgt voor een zachte, volle smaak zonder scherpe zuren.
• Vol en krachtig karakter – Ideaal voor wie houdt van een intense, kruidige koffie met een lange afdronk.
• Perfecte maling & branding – Speciaal geselecteerd en langzaam gebrand voor optimale smaakontwikkeling.
• Lage zuurgraad – Zacht voor de maag en prettig drinkbaar, zelfs in krachtige zetmethodes.
• Geschikt voor volautomaten – De droge branding voorkomt vetophoping in de machine.

Met India Monsooned Malabar haal je een koffieboon in huis die niet alleen uniek is in zijn soort, maar ook garant staat voor een krachtige, kruidige en volle smaakbeleving.

Wil je deze intense koffie zelf ervaren? Kies voor kwaliteit en proef de rijke aroma’s van India Monsooned Malabar.