Wat is slow roast coffee en waarom is het zoveel beter?
Koffiebranden als ambacht – geen race tegen de klok Tijd. Dat is het geheim van écht goede koffie. Niet alleen tijd om te zetten of te drinken, maar vooral tijd om te branden. In een wereld waarin snelheid vaak voorrang krijgt, kiest Calor bewust voor vertraging. Voor aandacht. Voor slow roast coffee. Slow roast is … Lees meer